培训早餐本身并不违法，但需要满足一定的条件和法规。以下是一些关键点：
培训早餐的合法性 合法经营证件：经营者需要办理相关的营业执照和食品卫生许可证等合法经营证件，以确保经营活动的合规性。 食品安全法规：食品的加工、储存、销售等环节必须符合卫生标准，使用的食材要新鲜、无变质，加工过程要符合卫生操作规范，以保障消费者的饮食安全。 培训早餐的盈利情况 成本与利润：早餐的制作成本相对较低，一份早餐的成本大约在2元左右，而售价可达10元以上，因此利润空间相当可观。 市场需求：市场对早餐技能的需求量越大，培训机构的生意就可能越好。 注意事项 选择正规的培训机构：选择一个拥有特许经营许可的品牌公司，确保培训质量和后续支持。 注意隐形费用：一些培训机构可能存在后期隐形收费，如设备推荐、原材料采购费用等，因此应选择费用公开透明的培训机构。综上所述，培训早餐是合法的，并且有较大的盈利潜力，但关键在于经营者需要遵守相关法律法规，选择正规的培训机构，并注意经营成本和控制。
