桃江职高开设的专业涵盖了多个领域，旨在培养中等专业技术人才，服务于当地经济发展。以下是一些主要的专业：
旅游服务与管理 ：面向旅游及相关服务行业，包括旅游景区服务、旅游电子商务服务、旅行社服务、定制旅行服务、导游服务、酒店服务等岗位。
计算机应用 ：包括计算机技术与软件专业技术资格、数据采集、WPS办公应用、Web前端开发等职业技能等级证书。
电子电器应用与维修 ：包括智能终端产品调试与维修、制冷空调系统安装与维修等职业技能等级证书。
机电技术应用 ：包括机械制图、电工电子技术与技能、机械基础、电机与电气控制基础、PLC应用技术、气动与液压传动、工业机器人应用基础等。
电子工艺自动化 ：涉及电子技术和自动化设备的操作与维护。
学前教育 ：培养幼儿保育和教育方面的专业人才。
电算会计 ：包括会计核算与监督、财税咨询与服务、财务数据分析与应用等能力。
园林设计 ：包括园艺花卉、园林技术等方面的知识。
工业机器人技术应用 ：包括工业机器人基础操作、典型应用、应用系统现场编程、调试、维护等实践能力。
会计事务专业 ：培养德智体美劳全面发展的技术技能人才，具备会计核算与监督、财税咨询与服务、财务数据分析与应用等能力。
导游服务专业 ：培养导游服务方面的专业人才。
旅游外语专业 ：培养旅游外语方面的专业人才。
园林技术专业 ：包括园林设计、施工、养护等方面的知识。
幼儿保育专业 ：培养幼儿保育和教育方面的专业人才。
这些专业不仅涵盖了旅游、计算机、电子、机电、教育等多个领域，还反映了当前社会对各类技术人才的需求。学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择，以获得更好的职业发展机会。
