在南京，有多家烘焙学校提供蛋糕制作的培训，以下是一些知名的烘焙学校：
南京市职业学校 ：提供全面的蛋糕制作技能培训，重视理论教学和实践教学的结合。
新东方烹饪学校（南京浦口区） ：提供一对一课程指导，涵盖多种蛋糕制作。
南京欧米奇西点培训学校 ：提供从初级到高级的烘焙课程，包括面包、蛋糕、甜点等。
南京金领蛋糕培训学校 ：专注于蛋糕裱花、翻糖艺术及烘焙技术培训。
南京美味学院 ：提供从基础到高级的烘焙艺术培训，课程内容丰富。
南京蓝馨蛋糕培训学校 ：提供小班制教学，教授蛋糕裱花、西点、面包等。
南京美食烘焙学院 ：位于秦淮区，提供专业的烘焙教育。
南京麦宝烘焙学校 ：提供从入门到高级的烘焙课程。
南京烘焙学校 ：提供实践教学，培养优秀的烘焙师。
南京工业职业技术学校 ：专业技术学校，开设蛋糕制作专业，教师团队素质高，教学设施完善，毕业生就业率高。
南京烹饪技工学校 ：中专学校，教授西式面点设备工具使用保养，包教面包、蛋糕、饼干及生日蛋糕制作和设计。
南京商贸职业学院烹饪系 ：专注于餐饮烹饪专业人才培养，拥有完善的实验设备和教学团队，注重实践能力培养。
南京子禾烘焙教育培训学校 ：专注于创业式烘焙培训，传授全面综合的产品技术，注重培养学员管理能力、成本核算及烘焙创业格局。
南京甜蜜时光 ：全国连锁品牌教育培训学校，致力于烘焙创业培训，课程特点是产品制作时间多、重复制作，培养独立重现产品的能力。
这些学校都提供专业的蛋糕制作培训，涵盖了从基础到高级的各个层次，可以满足不同学员的学习需求。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行学习。
