新酒店离职率高主要有以下几个原因：
薪酬待遇不满意 ： 酒店员工普遍希望获得更高的工资待遇，而部分酒店在绩效考核周期结束后出现员工集中离职现象，反映出企业绩效薪酬管理存在问题，如绩效考核不客观公正、主观性强、缺乏绩效反馈和面谈、薪酬水平偏低、薪酬结构不合理、绩效调薪制度不健全等。 晋升机会有限 ： 传统酒店组织结构集权程度高，纵向等级层次多，基层员工晋升路径长且缓慢。新兴酒店虽然适应组织结构扁平化，但层级的减少和职位减少使得员工难以看到未来的发展机会，尤其在试用期离职比例相当高。 工作强度大、时间长 ： 酒店一线员工工作强度大，时间长，薪酬待遇不尽如人意，导致员工难以承受工作压力，选择离职。 缺乏和谐的工作环境 ： 员工希望在一个和谐、充满人情味的工作环境中工作，但部分酒店缺乏这种氛围，导致员工离职。 职业发展受限 ： 酒店行业对一线员工的职业生涯设计不足，员工看不到晋升的希望，导致离职。 公司规章制度不合理 ： 部分酒店存在过多的惩罚机制，奖励机制较少，员工不愿意多做工作，做错就要被扣钱，导致员工离职。 岗位或职场与预期不符 ： 有些员工在入职后发现实际岗位或职场与自己的心理预期完全不符，适应不了或没有做好足够的心理准备，从而选择离职。 管理不善 ： 酒店管理资源散乱，工作任务交待不清，工作压力过大，员工不能融合到组织文化和信息网络中，与直接主管关系紧张等问题，都会导致员工离职。 新生代员工的期望 ： 新生代员工更注重自我价值的实现，对工作环境、职业发展有着更高的期望。当酒店无法满足这些期望时，他们更倾向于离职寻求新的发展机会。 招聘和培训成本高 ： 高离职率使得酒店需要不断招聘和培训新员工，增加了酒店的运营成本，进一步压缩了利润空间。综上所述，新酒店离职率高的问题需要从薪酬待遇、晋升机会、工作环境、职业发展、公司规章制度、岗位匹配度、管理质量、员工期望和成本控制等多个方面进行综合改进，以降低离职率，提高员工满意度和酒店的运营效率。
