根据相关法律法规和行业要求，食品培训的费用缴纳情况需结合具体类型和地区政策进行说明：
一、食品安全相关培训费用 培训义务与费用标准根据《食品安全法》及江苏省工商局等部门的文件要求，食品生产经营单位需定期开展食品安全培训，主要从业人员每年不少于40小时，经营单位负责人每年不少于40小时。培训费用由单位承担，且需通过考核后领取《食品经营者培训合格证书》。
费用差异不同地区、机构或培训类型收费标准不同。例如：
基础培训课程费用通常在100-3000元/人/月，短期集中培训可达3000-5000元；
特殊类别（如高级小吃、蛋糕制作等）或创业班费用可能超过1万元。
二、餐饮服务许可证相关费用 许可证办理费用餐饮服务许可证的审评费根据企业规模收取，小型企业40㎡以下50元、中型100元等；
证书费约500-1000元。 培训费与检测费培训费通常包含场地、资料等成本，但需注意区分“搭车收费”与合规培训。部分机构可能将培训费与检测费合并收取；
检测费是独立项目，如食品检验员证报考费用约1580元（初级）。
三、注意事项 费用合理性核查若对培训费用存疑，建议通过12315或当地市场监督管理局核实收费项目及标准；
避免因低价培训机构存在资质问题，建议选择有资质认证的培训机构。 政策依据与维权途径国家及地方政府对食品安全培训有明确规范，若单位未依法履行培训义务，可向工商部门投诉。
综上，食品相关培训费用是否每年需缴纳，取决于培训类型（义务培训或资格认证）及地区政策，建议结合实际情况咨询当地监管部门或机构确认具体费用标准。
