高职高考可以选择的学校包括以下几类：
高职院校 ：广东技术师范大学
韩山师范学院
顺德职业技术学院
广东轻工业职业技术学院
广东交通职业技术学院
深圳职业技术学院
广州番禺职业技术学院
广东科学技术学院
广州医学院
深圳信息职业技术学院
广东司法警官职业学院
东莞职业技术学院
部分本科院校 ：韶关学院
嘉应学院
广东技术师范学院（现更名为广东技术师范大学）
湖南汽车工程职业大学（公办）
湖南软件职业技术大学（民办）
其他职业院校 ：甘肃农业大学（提供农业经济管理、园艺技术等专业）
内蒙古大学
兰州交通大学
兰州财经大学
广东白云学院
广东科技学院
建议明确兴趣和职业规划 ：选择学校时，考生应根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业和学校。
了解学校和专业 ：详细了解各个学校的办学情况、专业设置、师资力量、实习实训机会和就业前景。
关注招生政策 ：留意各学校的招生简章和招生政策，了解录取要求和竞争情况。
参加模拟考试 ：通过模拟考试了解自己的成绩水平和定位，合理选择学校和专业。
通过以上信息，考生可以更有针对性地选择适合自己的高职高考学校和专业。
