职高农艺专业是 中等职业教育中专注于农业领域的教育与实践专业 ，旨在培养农艺专业课程师资和应用型人才。农艺专业的学生主要学习农业生物科学的基本知识和理论，掌握作物栽培、育种、土壤管理、施肥、病虫害防治、农机具应用、农田灌溉和排水、农产品的初步加工和贮藏以及农业生产的经营管理等方面的技能。
毕业生可以从事的职业包括但不限于：农作物生产、蔬菜生产、果树生产、花卉生产、经营管理、技术推广、信息服务、农艺教育等。农艺教育专业的学生毕业后，主要面向农业生产第一线和推广部门，能够进行植物类栽培、良种繁育、病虫草害防治、土壤改良、技术管理、农业推广服务及生产经营等工作。
此外，一些中职学校也开设了现代农艺技术专业，如山东省烟台农业学校和烟台机械工程学校等。这些学校提供中等职业教育，旨在培养学生具备现代农业技术的基本知识和实际操作能力，为他们在农业行业中的发展打下坚实的基础。
