根据搜索结果，杭州厨师学校中综合实力较强、教学资源较丰富的推荐如下：
一、新东方烹饪学校（主校区） 教学实力作为新东方教育集团旗下品牌，拥有资深教师团队和丰富的行业经验，师资力量在杭州地区处于领先地位。
课程设置覆盖中式烹调、西餐烹饪、营养搭配等课程，采用“标准化”实操练习，配备独立实训教室和先进设备（如300余台不锈钢油气灶、50余间实习大厅）。
就业服务提供就业推荐服务，与多家酒店、餐厅合作，帮助学员实现就业。
二、其他知名学校 杭州明珠职业培训学校杭州市大学生实训机构，拥有齐全的教学设施和50余间专业实习大厅，师资力量雄厚。
杭州旅游职业学校以中餐、西餐烹饪为主，设有旅游行业相关课程，地址位于西湖区。
杭州东方烹饪学校国际餐饮教育基地，拥有300余台先进设备，独创“模拟餐厅”教学模式，师资团队技术精湛。
三、选择建议注重就业 ：优先选择提供就业推荐服务的学校，如新东方烹饪学校。
课程需求 ：川菜、粤菜等地方菜系可考虑XX烹饪学校的小灶台实战教学模式；西餐学习推荐新东方烹饪学校或东方烹饪学校。
地理位置 ：新东方烹饪学校主校区位于余杭区，交通便利；东方烹饪学校位于西湖区，毗邻旅游景点。
建议实地考察学校环境、师资和就业情况，结合自身学习目标选择最适合的学校。
