上海有多家提供咖啡烘焙培训的机构，课程设置涵盖基础到高级水平，适合不同需求的学员。以下是综合推荐及注意事项：
一、推荐培训机构 王森咖啡西点西餐学校覆盖咖啡、西点、烘焙等课程，注重实践与理论结合，拥有百位法国MOF等国际名厨及千位精英师资，设备齐全且环境优雅。
地址：上海静安江场路1228弄10号（协信中心）。
上海市咖啡师学院 提供咖啡品鉴、烘焙、萃取等全面课程，结合实践操作与理论知识，适合系统学习。 TASCOVERY美食学校 支持初级至高级咖啡师等级培训，采用一对一服务，注重互动式教学。 麦隆咖啡（新天地分店） 提供专业课程及爱好者课程，设备先进，认证培训体系完善。 823COFFEE创客学院 专注咖啡师认证培训，通过精品咖啡体系全科认证，累计培训千余位咖啡师。 二、课程特点与选择建议基础课程 ：适合零基础学员，涵盖咖啡豆知识、基础烘焙技巧等。
进阶课程 ：注重实践操作，如拉花、咖啡店管理及精品咖啡制作。
考证方向 ：823COFFEE、麦隆咖啡等机构提供SCAE、SCAA等认证课程。
三、选择建议明确目标 ：是考证、就业还是兴趣提升？不同机构侧重点不同。
考察机构 ：关注师资力量、设备条件、课程口碑及学员反馈。
实践机会 ：优先选择提供实习或实操课程的机构，如TASCOVERY、王森咖啡。
四、费用范围学费因机构、课程时长及师资差异较大，通常在几千元至数万元不等。建议提前咨询具体课程报价。
以上推荐综合了多个来源的信息，具体选择可根据个人需求进一步确认。
