高职高专教育主要 侧重于高等职业技术教育，培养具有较强动手能力和专业技能的应用型人才 。其课程设置包括以下几个方面：
基础课程 ：如高等数学、英语等，为学生提供必要的基础知识和语言能力。
专业课 ：根据学生选择的专业方向，学习相关的专业课程。例如，工程技术类的机械工程技术、电子信息工程技术，经济贸易类的国际经济与贸易、会计学，农林类的农学、园艺技术，医药卫生类的医学检验技术、药学，艺术设计类的广告设计与制作、服装与服饰设计等。
选修课 ：学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择一些选修课程，以拓宽知识面。
实践活动 ：除了课堂学习，高职高专还会组织各种实践活动，如实习、实训等，以增强学生的实际操作能力和职业素养。
综合素质课程 ：包括社会科学类、法律事务等，培养学生的综合素质和社会责任感。
高职高专教育的目标是使学生既具备一定的理论知识，又拥有较强的实际操作能力，以满足社会对各类技术技能人才的需求。毕业生通常具备较高的就业率和较好的职业发展前景。
