职业高中主要培养技术技能，学生可以选择多种不同的专业，学习各种具体技能。以下是一些常见的技能和专业知识领域：
机械制造 ： 数控编程、车削、铣削、磨削等。 电子技术 ： 电路设计、焊接、电子设备维修等。 信息技术 ： 计算机编程、网络管理、数据库管理等。 建筑工程 ： 建筑设计、施工管理、建筑材料应用等。 汽车维修 ： 发动机维修、电气系统维修、底盘维修等。 美容美发 ： 发型设计、化妆技巧、美甲技术等。 烹饪技术 ： 各种烹饪方法和技巧，包括中餐、西餐、糕点制作等。 表演 ： 戏剧、戏曲舞台表演或影视表演方面的知识和能力。 物流管理 ： 物流规划、物流信息系统、仓储与配送等。 电子商务 ： 网店运营、网络营销等。 机电一体化技术 ： 结合机械、电子、计算机等多个领域的知识，涉及设备的调整、运行、维护、技术销售与服务。 计算机应用技术 ： 包括计算机基础知识、编程语言、数据库管理等。 财务管理 ： 会计基础、财务管理、税务法规等。 国际贸易 ： 掌握国际贸易规则、外贸函电、国际结算等专业知识。 旅游与酒店管理 ： 旅游服务与管理、酒店管理、会展策划与管理等。 建筑施工 ： 建筑制图、建筑施工技术、工程测量等。 数字媒体技术应用 ： 涉及数字媒体的制作、编辑、设计和传播等知识和技能，如视频剪辑、动画制作、游戏设计、数字图像处理等。职业高中的教育目标是使学生掌握某一职业所需的技术理论知识、专业知识和操作技能，并通过实习和实践活动积累实际工作经验，为将来从事相关职业打下坚实的基础。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的技能进行深入学习。
