在四川学习烤肉技术，有几家知名的培训机构可以考虑：
成都新东方烹饪学校 ：提供特色烧烤班，由经验丰富的老师授课，培训时间短，教学品质高。
四川蜀味缘餐饮培训管理有限公司 ：专注成都特色小吃技术培训，包括面食、火锅、包子、串串、烤鱼等，提供先尝后学，一对一教学，直至学好为止。
成都蜀妈川味烧烤训练 ：川味烧烤适合广泛人群，保留传统麻辣鲜香，同时结合现代化工艺，提供特色烧烤技术香料配方，口味可根据当地饮食习俗调整。
成都美食烧烤培训学校 ：师资力量雄厚，课程设置全面，包括炭火烧烤、电烤、冷食烧烤等，实操性强，提供创业指导，帮助学员顺利开店。
美味学院 ：提供系统的烧烤培训课程，覆盖技巧、食材选择、调料搭配等，在多个城市设有直营院校。
顶正餐饮 ：提供纸上烧烤、无烟烧烤等培训，培训点遍布多个地区。
食为先 ：提供炭火烧烤、铁板烧烤等培训项目，在全国有多个分校。
煌旗集团 ：提供特色烧烤培训、纸上烧烤培训等，在全国设立高标准培训基地。
建议根据以上信息， 成都蜀味缘餐饮培训管理有限公司 、 成都蜀妈川味烧烤训练 和 成都美食烧烤培训学校 在烧烤培训方面都有较好的口碑，可以优先考虑。这些机构不仅提供专业的技术培训，还注重学员的实际操作和创业指导，能够帮助学员更好地掌握烧烤技术并顺利开店。
根据搜索结果，以下是四川烤肉培训实体店中较受推荐的机构推荐及特点分析：
一、综合类高口碑机构 成都蜀妈餐饮培训学校特色 ：提供正宗四川烧烤技术，包括川式烧烤、碳烤海鲜等，注重调料和烤制技巧，配备专业师傅一对一指导，还提供免费品尝、住宿和创业指导。
优势 ：课程设置全面，实操性强，适合想系统学习并创业的学员。
成都食尚香小吃培训学校地址 ：金牛校区（飞大壹号广场15楼）
特色 ：拥有数十年烧烤经验的老师傅授课，强调火候控制和色香味结合，提供实践操作训练和夜宵烧烤技术专项课程。
新东方烹饪学校 特色 ：设有专业烧烤班，由经验丰富的教师团队教学，培训时间短，适合时间紧张的学员，且提供教材和配方配比。 二、特色技术专项机构 成都蜀妈特色烧烤技术培训 专注领域 ：碳烤海鲜技术，结合传统工艺与现代改良，教授独特酱汁和香料配比，适合开发新型烧烤产品。 成都蜀味缘餐饮美食培训 特色 ：专注烧烤与川味小吃结合，提供个性化培训计划，适合想掌握多种烧烤技法的学员，还注重创业指导。 川菜美食培训汇小吃培训 经验 ：十数年教学经验，强调真材实料和实操练习，适合学习夜宵类烧烤技术。 三、其他推荐机构成都荣品餐饮培训基地 ：市中心位置，提供基础烧烤技术及设备操作培训，适合初学者。
成都食尚香小吃培训学校 ：金牛校区环境优越，师资力量强，适合系统学习。
飘味香餐饮管理有限学校金牛分学校 ：综合性创业培训基地，拥有星级厨师团队，适合综合型餐饮创业需求。
四、选择建议明确目标 ：若想系统学习并创业，优先考虑提供包教会和创业指导的机构（如蜀妈、食尚香）；若仅需掌握基础技能，可选择新东方等综合类学校。
实地考察 ：建议到校参观实操环境，了解师资配备和课程安排，部分机构需提前签订合同。
参考口碑 ：通过学员评价或行业认证（如国家职业技能鉴定所）筛选机构，避免仅依赖网络推荐。
（注：部分机构如“新东方烹饪学校”未明确标注烧烤课程，需进一步确认）
