职高（职业高中）和中专（中等专业学校）的毕业生 是可以 当兵的。根据我国的相关法规，高中（含中专、职高、技校）毕业及以上文化程度的青年是符合征兵基本学历要求的。此外，对于初中毕业的文化程度青年，如果他们在身体素质和技能方面有特殊优势，也可能被作为特殊人才考虑入伍。
具体来说，职高和中专毕业生在满足以下条件下可以参军入伍：
学历要求 ：高中（含中专、职高、技校）毕业及以上。
年龄要求 ：通常要求年满18至22周岁（具体年龄要求可能因地区和政策而异）。
体检和测试 ：通过相应的体检和其他测试。
需要注意的是，在校在读的中专生（非农业户口）在未毕业前原则上是不能当兵的，但毕业后可以通过相应的体检和其他测试参军入伍。此外，中专毕业生参军通常以义务兵的身份入伍，但有机会通过表现优异转为士官。
综上所述，职高和中专毕业生只要满足相应的年龄、学历和体检要求，就可以申请参军入伍。建议他们在决定参军前，详细了解当地的征兵政策和程序，以便顺利入伍。
