北山口职高开设的专业包括但不限于以下几类：
幼儿教育 ：幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿语言与文学、幼儿卫生保健、幼儿园活动教程、幼儿园管理等。
服装设计与模特表演 ：服装结构制图、服装设计基础、服装设计效果图、服装设计与模特表演、服装工艺和CAD打样、服装色彩学、形象设计等。
数控技术与模具设计 ：机械制图/CAD、机械设计基础、数控加工工艺及课程设计、数控加工编程与操作（数控车、铣）、Cimatron、Pro/E、模具加工流程等。
汽车商务与数控技术 ：汽车技术应用、汽车营销、汽车钣金与涂装、汽车运用与维修、汽车维修与汽车评估、CAD、数控加工编程与操作（数控车、铣）、电子商务等。
计算机应用 ：计算机基础、编程语言、办公软件、网络技术等。
旅游管理 ：旅游基础知识、旅游法规、旅游心理学、旅游英语、旅游规划与开发等。
护理学 ：基础医学、护理学基础、临床护理技能、预防保健等。
酒店管理 ：酒店基础知识、酒店服务技能、餐饮管理、前厅管理等。
电子商务 ：电子商务基础、网络营销、电子商务物流、电子商务法律等。
文秘 ：文秘基础知识、办公自动化、商务文书写作、档案管理、商务谈判等。
会计 ：会计基础、财务会计、成本会计、财务管理、税务等。
音乐与舞蹈 ：音乐理论、声乐、舞蹈表演、舞蹈编导等。
美术与艺术设计 ：绘画、雕塑、设计基础、广告设计、形象设计等。
烹饪与营养教育 ：烹饪基础、营养学、中西餐制作、餐饮管理等。
影视制作 ：影视制作基础、摄影摄像、影视剪辑、影视特效等。
建筑与土木工程 ：建筑制图、建筑结构、建筑工程施工、工程造价等。
机电一体化 ：机械设计、电工电子技术、自动化控制、机电设备的维护与管理等。
电子商务与物流 ：电子商务运营、物流管理、供应链管理、仓储管理等。
建议学生根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，以便更好地掌握技能和就业前景。
