职高农建专业主要学习的科目包括以下几个方面：
基础课程 ：植物生理与生物化学：研究植物的生理过程及其与生物化学反应的关系。
应用概率统计：运用概率论和数理统计方法解决实际问题。
遗传学：研究生物遗传和变异的规律。
田间试验设计：设计田间试验以研究农业问题。
农业生态学：研究农业生态系统的结构和功能。
专业课程 ：作物栽培与耕作学：研究作物栽培和土壤耕作的技术和方法。
育种学：研究作物的遗传改良和新品种的培育。
种子学：研究种子的生产、加工和贮藏。
农业经济管理：研究农业经济活动的管理和决策。
农业推广学：研究农业技术的推广和应用。
植物病虫害学：研究植物病虫害的发生、防治和管理。
实践与应用 ：实习实训：通过校内外的实习实训，将理论知识应用于实际农业生产中，如作物生产、园艺作物栽培、病虫害防治等。
现代农业装备技术：学习现代农业装备的应用和维护。
农业物联网应用技术：学习如何利用物联网技术进行农业管理。
这些科目涵盖了农业发展的自然规律和经济规律，包括农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多个科学领域。建议根据具体学校和专业的方向，选择相应的课程进行学习，以便更好地掌握农业技术和管理知识。
