根据搜索结果，太原市在饼干及烘焙培训方面有多所口碑较好的学校，以下为综合推荐及选择建议：
一、综合实力较强的学校推荐 太原市商业学校设有糕点制作与烘焙专业，师资力量雄厚，注重实践技能培养，配备先进烘焙设备。
提供就业服务，学生反馈教学方法独特。
太原市职业中等专业学校 以独特教学方法和先进设备著称，课程涵盖传统糕点与现代西点制作，适合追求技术深度的学习者。 太原新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，1988年创立，提供全面的烘焙课程，就业前景广阔，品牌知名度高。
设有西点师职业资格考试培训资格，支持创业指导。
太原碧圣凯斯烘焙培训学校专注私房烘焙创业培训，提供学习、实习、推荐就业一站式服务，环境优雅，设备先进。
是人社局指定西点师职业资格考试培训机构。
二、特色课程与优势学校 欧米奇西点西餐学校 ：提供面包、蛋糕、饼干等课程，含0元试学营，适合二次就业或考察学校。
港焙国际西点甜品蛋糕学校 ：强调技术研发与创业指导，采用情景化教学，配备专业硬件设备。
旭梦圆培训 ：聚焦职业技能快速提升，课程涵盖西点、蛋糕等，师资经验丰富。
三、选择建议 明确学习目标 ：若以就业为导向，优先选择提供实习和就业推荐的学校（如商业学校、新东方烹饪）；
若计划创业，可考虑碧圣凯斯等提供创业服务的机构。
实地考察 ： 参观学校设施、了解课程设置及师资情况，建议要求学生现场实操体验。 关注资质认证 ： 优先选择有人社局认证或行业权威机构合作的学校（如碧圣凯斯、新东方烹饪）。 预算与时间安排 ：初学者可选择收费较低、实践课程较多的学校（如巩师傅培训学校）；
高级课程或私房烘焙培训费用可能较高，需结合预算规划。
以上推荐综合了教学实力、课程设置及行业认可度，建议根据个人需求和预算进行选择。
