在北京，有几家知名的饺子培训机构值得推荐：
老北京饺子馆和京味斋 ：这两家机构以提供正宗的北京风味包饺子教学著称，教学环境良好，师资力量强。
山东齐鲁厨师学校 ：以鲁菜菜系为主，面点教学优秀，饺子教学由专业厨师担任。
新东方烹饪学校 ：中式面点专业，提供全面的面点教学，包括饺子。
北京蜀湘情缘小吃培训 ：提供灵活的教学方式，小班教学，一对一指导，手把手的教学。
北京蜀妈水饺培训学校 ：以卓越的教学质量、专业的师资团队和独特的教学方法著称，注重实践教学，提供从选材、和面、调馅到包制、烹饪等一整套水饺制作流程。
北京品味轩餐饮管理有限公司 ：适合餐饮创业者，提供小班或一对一教学。
山东甄选餐饮小吃培训学校 ：专业的教学团队，系统的课程安排，优质的学员反馈，提供手工蒸饺培训服务。
哈尔滨引航餐饮技术培训中心 ：丰富的课程内容，包括猪肉类蒸饺、煎饺以及多种特色水饺，注重实操训练与理论指导相结合的教学模式。
选择饺子培训机构时，可以考虑教学环境、师资力量、课程设置以及是否提供实践操作机会等因素。如果注重正宗口味和传统工艺，老北京饺子馆、京味斋或蜀妈水饺技术培训中心是不错的选择；如果希望接受系统化、全面的专业培训，新东方烹饪学校和山东甄选餐饮小吃培训学校是理想的选择；对于想要在东北地区学习特色水饺技术，哈尔滨引航餐饮技术培训中心则非常推荐。
