是的，安溪职高通常要学英语 。职业高中（职高）作为高中阶段的一部分，其课程设置通常包括语文、数学、英语等基础学科，以及与其专业相关的专业知识。英语作为一门基础学科，对于培养学生的跨文化交流和全球化竞争能力具有重要意义。因此，职高学生通常需要学习英语课程。
具体到安溪职高，虽然课程设置可能因地区和学校而异，但英语作为一门必修课程，学生通常需要学习。此外，一些职高可能会根据学生的兴趣和需求，开设英语选修课，以提供更广泛的学习机会。
建议学生和家长在了解具体学校的课程设置时，可以进一步确认英语课程的开设情况，以确保学生能够获得全面的教育和职业发展所需的技能。
