太和二职高提供的专业涵盖了多个领域，旨在为学生提供多样化的教育和培训选择，以适应不同行业和职业的需求。以下是一些主要的专业：
会计专业 ：培养学生具备会计基础理论和实际操作能力，课程内容包括会计原理、财务会计、成本会计等。
机电技术应用专业 ：旨在培养学生掌握机电技术的基础知识，能够从事机电设备的安装、调试、维护与管理等工作，学习内容包括机械制图、机械设计基础等。
计算机网络技术专业 ：着眼于计算机网络的原理和技术，培养学生掌握计算机网络设备配置、网络管理以及网络安全等方面的技能，课程包括计算机网络基础、网络协议分析等。
电子技术应用专业 ：培养学生掌握电子技术的基础知识，能够从事电子设备的安装、调试、维护等工作。
学前教育专业 ：与阜阳师范学院、中央电大、阜阳职业技术学院联合办理，主要培养幼儿教师。
护理专业 ：培养学生掌握护理学的基本理论和技能，能够胜任临床护理、预防保健等工作。
中餐烹饪专业 ：教授学生中餐烹饪的基本技能和方法，包括菜品制作、厨房管理等。
航空乘务专业 ：与江南影视艺术职业学院联合办学，主要培养能够从事空中乘务以及相关领域工作的高素质技能型人才。
计算机应用专业 ：涵盖计算机应用的基础知识和实际操作技能。
会计电算化专业 ：培养学生掌握会计电算化的基本理论和操作技能。
工业与民用建筑专业 ：培养学生掌握工业与民用建筑的基本知识和技能。
机电一体化专业 ：培养学生掌握机电一体化技术的基础知识和应用能力。
电工电子专业 ：培养学生掌握电工电子基础知识和实际操作技能。
机械专业 ：涵盖机械设计与制造的基础知识和技能。
电工专业 ：培养学生掌握电工基础知识和实际操作技能。
车工专业 ：培养学生掌握车工基础知识和操作技能。
电焊工专业 ：培养学生掌握电焊技术的基础知识和操作技能。
这些专业不仅涵盖了传统的职业教育领域，还引入了现代技术和服务行业的相关专业，为学生提供了广泛的学习选择和发展机会。学校注重实践技能的培养，与多家企业和教育机构合作，提供实习和就业机会，以帮助学生更好地适应社会和经济发展需求。
