湖南的职业高中确实开设电子商务专业 。以下是一些开设电子商务专业的湖南职业高中：
长沙市电子工业学校 ：学校现开设了电子技术应用、计算机技术应用、机电技术应用、工业机器人、通信技术、计算机平面设计、电子商务、商务英语等共15个专业。
宁乡市职业中专学校 ：学校拥有宁乡职教会展中心、职教大楼、教学楼、实训楼等教学建筑，是两型社会先导区内一流的生态校园。
长沙县职业中专学校 ：学校也开设了电子商务专业。
长沙经贸职业中专 ：学校开办时间较早，拥有丰富的教学设备和全日制学生。
新晃职业中等专业学校 ：湖南省怀化市新晃县晃州镇山羊坪路1号。
祁东职业中等专业学校 ：湖南省祁东县永昌街道办事处。
常宁正雄职业技术学校 。
邵阳中南文武职业技术学校 。
邵阳工业学校 。
长沙育英中等职业学校 ：长沙市劳动东路514号。
长沙湘华中等职业学校 ：长沙市岳麓区坪塘街道花札街。
这些学校都提供了电子商务专业，并且注重工学结合，致力于现代化电子类和信息类人才的培养。建议您根据自己的地理位置和兴趣选择合适的学校进行报考。
