普通职业高中开设的专业非常多样，涵盖了多个行业和领域。以下是一些常见的专业类别及其具体专业：
农林牧渔类 ：种植
养殖
园林技术
畜牧兽医
资源环境与安全类 ：环境监测
安全生产技术
能源动力与材料类 ：能源技术
材料科学
土木建筑类 ：建筑工程技术
室内设计
建筑装饰
水利类 ：水利工程
水资源管理
装备制造类 ：机械制造
数控技术
电气自动化
生物与化工类 ：生物技术
化工工艺
制药技术
轻工纺织类 ：纺织技术
服装设计与制作
皮革加工
食品药品与粮食类 ：食品安全
药品生产
粮食加工
交通运输类 ：汽车运用与维修
交通运营管理
航空运输服务
高铁乘务
电子信息类 ：电子电工
计算机应用
电子商务
旅游类 ：旅游管理
酒店管理
导游
财经类 ：会计
财务管理
市场营销
护理类 ：护理
康复护理
法律类 ： 法律事务 艺术设计类 ：美术
音乐
服装设计
广告设计
其他专业 ：烹饪
影视制作
动漫设计
安检
汽车美容
汽车营销
这些专业不仅涵盖了传统的职业领域，还包括了一些新兴的行业和技能型专业，为学生提供了广泛的选择和多样化的职业发展路径。选择专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。
