餐饮培训的影响主要体现在以下几个方面：
技能提升 ：员工在烹饪、服务等方面的技能得到提升，能更好地满足客户需求。
知识储备增加 ：员工对餐饮行业的知识储备增加，对菜品、酒水等方面有更深入的了解。
工作态度改善 ：培训有助于改善员工的工作态度，增强团队协作精神和服务意识。
减少错误率 ：培训有助于减少员工在工作中出现的错误，提高服务质量。
提高工作效率 ：员工通过培训能更加熟练地完成工作任务，提高工作效率。
增强执行力 ：培训有助于增强员工的执行力，确保企业战略和目标得以实现。
顾客满意度提升 ：训练有素的员工能让顾客感受到餐饮企业的专业文化，从而提高顾客满意度。
降低离职率 ：通过培训新员工能更好地适应工作环境，降低离职率，减少企业的招聘和培训成本。
增强企业竞争力 ：培训有助于提升服务质量、工作效率，增强企业应对市场变化的能力。
促进创新 ：培训激发新员工的优势，促进餐饮业的创新。
明确岗位职责和工作流程 ：餐饮管理培训课程能帮助员工明确自己的岗位职责和工作流程，提高工作效率和准确性。
激励员工 ：培训还能教老板怎么激励员工，通过设立奖励机制提高员工的工作动力和服务态度。
菜品管理 ：培训可以帮助餐厅根据市场调研调整菜单，控制菜品成本，提高菜品质量和新鲜度。
服务管理 ：培训可以提升员工的服务意识和服务技能，使顾客感受到更加热情、周到的服务。
综上所述，餐饮培训对餐饮企业有着深远的影响，不仅能够提升员工的专业技能和服务水平，还能增强企业的整体竞争力和市场适应能力。因此，餐饮企业应重视并定期进行培训，以确保员工能够适应不断变化的市场需求，为顾客提供优质的服务。
