是的，柳州确实有螺蛳粉培训 。以下是一些推荐的培训机构：
螺当家食品科技有限公司 ：作为螺蛳粉技术培训的领导者，螺当家提供从螺蛳挑选、汤头配方到开店选址与营销技巧的全方位培训。此外，公司还与柳州市第一职业技术学校合作举办“八桂米粉师傅（螺蛳粉）进社区”活动，并与柳州职业技术大学开设网络创业等热门培训班。
柳州一品螺轩螺蛳粉培训中心 ：该中心由特级厨师执教，具有丰富的经验和高度的责任感，在餐饮行业有很高的人气。中心提供系统化的培训，包括食材选购、调料配比、烹饪技巧等，并且有很高的学员开店成功率。
食为先饮食培训中心 ：该中心采用小班教学，配方不保留，包材料费用，不满意还可退款。在柳州有十多所螺蛳粉培训学校，其中食为先算是最好的。
红松叶柳州螺蛳粉（新老板美食培训中心） ：该培训项目学员超过1万人，零投诉，提供直接的柳州味道螺蛳粉培训。也可以根据师傅的指导配制当地口味。
柳州螺蛳粉产业学院 ：这是全国首家螺蛳粉产业学院，由柳州职业技术大学设立，计划每届培养学生约500名。学院提供从基础到高级的螺蛳粉制作课程，包括秘制汤底、酱料调配等。
兑谦螺蛳粉培训学校 ：在同行业中有非常辉煌的成就，很多想要开螺蛳粉店的商家都愿意来这里学习。
西安典秦餐饮培训机构 ：这是一家正规、大型的培训公司，提供正宗的美食技术培训。
十里八香螺蛳粉培训学校 ：这是一家出名的培训机构，主要教授各式螺蛳粉的制作技术。
这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和实际情况选择合适的机构进行培训。
