关于恭城油茶的制作培训，综合相关信息整理如下：
一、地方标准宣贯培训 培训内容与组织桂林市市场监管局联合广西标准化协会，于2023年11月指导恭城、灌阳开展油茶地方标准宣贯培训，解读了《恭城油茶制作技术要求》《恭城油茶服务质量规范》等地方标准。
恭城县市场监管局也独立组织了油茶制作技术要求和服务质量规范的培训，覆盖油茶店负责人、加工企业管理人员等近200人。
培训形式与效果 培训采用线上线下同步进行，通过专家解读、案例分析等方式，提升企业标准化意识，推动油茶产业高质量发展。 二、技能培训与人才培养 油茶师技能培训市商务局协调多部门联合开展油茶师技能培训，与相关院校对接，培养专业人才，并通过评星定级活动打造特色门店，拓展营销渠道。
2024年，恭城“恭城油茶师傅”项目获批为自治区级劳务品牌培训领航单位，计划通过培训传承非遗技艺，推动油茶文化普及。
非遗文化体验课 稻木镇中心小学等教育机构开展“恭城油茶”制作非遗文化体验课，通过实践教学让学生了解油茶种植、制作流程，培养文化认同感。 三、专业技术培训 种植技术培训 县林业局、油茶协会等组织油茶栽培技术培训，涵盖良种选择、病虫害防治、水肥管理等内容，帮助种植户提升产量与质量。 加工技术提升 通过线上线下结合的方式，开展油茶加工技术培训，包括炒制、揉搓、浓缩等工艺优化，推动规模化生产。 总结恭城油茶制作相关培训体系完善，涵盖标准宣贯、技能培养、专业技术等多维度，旨在提升产业标准化水平，推动油茶产业现代化发展。
