崇左市的职业技术学校开设的专业包括但不限于以下几个：
电子电器应用与维修
电子信息技术
计算机应用与维护
空调制冷设备应用与维修
通信设备应用与维修
汽摩驾驶与维修
模具设计与制造
宾馆服务与管理
电子商务
市场营销
汽车运用与维修
机电设备安装与维修
土木工程技术
物流服务与管理
数控技术应用
其中，电子电器应用与维修专业、汽车运用与维修专业、物流服务与管理专业为自治区示范性专业；计算机应用技术实训基地为自治区示范基地。
建议：
电子电器应用与维修 和 汽车运用与维修 专业因市场需求大且为自治区示范性专业，建议重点关注。
计算机应用与维护 和 物流服务与管理 也是就业前景较好的专业，可以考虑。
根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时可以咨询学校老师或在校学生，获取更详细的信息。
