职高最危险的职业并没有一个明确的排名，但根据历史数据和就业市场的实际情况，以下是一些被认为风险较高的专业：
法律事务专业 ：毕业后可能难以进入司法系统，多数岗位需要全日制大专及以上学历。
航空服务类专业 ：航空公司对空乘人员的要求非常高，中职生学历和形象方面通常不占优势。
口腔医学技术专业 ：毕业生通常从事假牙制作或牙医辅助工作，而非真正的牙医职业。
弹药工程与爆炸技术专业 ：存在较高风险，对实验室要求高，能报考的学生不多。
化工类专业 ：化学物品具有一定的危险性，对从业者的安全意识要求高。
轮机工程专业 ：海上作业对身体素质和心理素质要求高，且存在一定的未知风险。
公路工程、水利水电工程、民航机场工程 ：涉及外部环境和自然环境，存在一定的安全风险。
这些专业存在较高的风险，但具体危险程度因人而异，选择专业时还需结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。
