商水男生在选择职高专业时，可以考虑以下几个热门且实用的专业：
电子商务专业 ：随着互联网的发展，电子商务专业毕业生可以在企事业单位从事网站建设和维护的工作，市场需求大，就业前景广阔。
土木工程专业 ：随着城市建设和公路建设的不断升温，土木工程专业的就业形势持续走高，人才需求量位居前列。
厨师类专业 ：餐饮行业持续发展，对具有创新能力与管理能力的厨师人才需求紧缺，是一个具有吸引力和发展潜力的行业。
汽修专业 ：虽然传统观念中认为汽车维修行业较脏较累，但随着汽车保有量的增加和技术的进步，汽修行业正朝着大规模、高档次、高水平发展，市场需求大。
数控专业 ：数控技术涉及机械运动和工作过程的控制，毕业生可以从事生产管理、机械产品设计、数控编程与加工操作等工作，是一个技术密集型专业。
计算机专业 ：包括计算机应用与维护、网络技术等专业，适合对计算机技术感兴趣的男生，行业工资水平较高。
汽车电子技术 ：随着汽车技术的不断进步，汽车电子技术专业的毕业生在汽车产业中有较大的发展空间。
物流管理专业 ：随着电商的迅猛发展，物流运输需求呈现井喷式增长，物流管理专业的毕业生在相关企业中具有较好的就业前景。
综合考虑以上专业，商水男生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择电子商务、土木工程、厨师、汽修、数控、计算机、汽车电子或物流管理等专业。这些专业不仅市场需求大，而且就业前景广阔，能够提供良好的职业发展平台。
