淮安的公办职业高中包括以下几所：
涟水职业高级中学 ：地址：涟水县
规模：占地6.8公顷，建筑面积2.5万平方米，在校学生2400人，教职工325人。
宜兴职业教育中心校 ：地址：宜兴市市区东南的龙背山脉
特点：融中职中技和高职高技于一体，国家级重点职业类学校，国家级数控实训基地和江苏省高技能人才培养示范基地。
淮安市高级职业技术学校 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
江苏省淮阴商业学校 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
江苏省淮安体育运动学校 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
淮安文化艺术学校 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
江苏省淮阴中等专业学校 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
江苏省洪泽中等专业学校 ：地址：洪泽县
特点：公办职业高中。
淮安市淮航技工学校 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
江苏洪泽职业技术培训学校 ：地址：洪泽县
特点：公办职业高中。
江苏省洪泽中等技术学校 ：地址：洪泽县
特点：公办职业高中。
淮安市北方学校 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
江苏省淮安市建筑工程学校 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
江苏联合职业技术学院淮安技师分院 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
江苏省淮安技师学院 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
淮安信息职业技术学院 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
淮安市职业技术学校 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
淮安职业技术学院 ：地址：淮安市
特点：公办职业高中。
洪泽县职业中等专业学校 ：地址：洪泽县
特点：公办职业高中。
这些学校提供了多样化的职业教育专业，注重学生实践操作能力的培养，并与企业合作，为学生提供更多的交流和实践机会。建议您根据具体需求和兴趣选择合适的学校进行进一步了解。
