福州当地的职业高中数量至少包括以下几所：
福州职业技术学校
福州市第一职业技术学校
福州第二职业技术学校
福州金山职业技术学校
福州市第三职业技术学校
福州市第四职业技术学校
福州市第五职业技术学校
福建轻工职业技术学校
福建卫生职业技术学校
福州财政金融职业中专学校
福州旅游职业中专学校
福清龙华职业中专学校
福建科技职业技术学校
福州市语言职业高级中学
福州市商务职业高级中学
福州市体育运动学校
福州海事职业中专学校
福州市女子职业中专学校
福州市交通职业中专学校
福建船政交通职业学院
福建林业职业技术学院
福建信息职业技术学院
闽西职业技术学院
福州职业技术学院
黎明职业技术学校
建议您根据最新的教育统计信息或官方公告来确认具体数量，因为学校数量和名单可能会有所变动。
