水东职业高中开设的专业包括：
幼师 ：培养幼儿教育教师或管理人员。
种植养殖 ：涉及农业种植和畜牧养殖技术。
电子电工 ：包括电子技术和电工技能。
汽修 ：汽车维护和修理技术。
计算机建筑 ：计算机应用和建筑技术。
旅游 ：旅游管理和服务技能。
财会 ：会计和财务管理知识。
文秘 ：办公室管理和文书工作技能。
商贸 ：商业贸易知识和技能。
英语 ：英语语言能力培养。
音乐 ：音乐教育和表演技能。
美术 ：绘画和艺术设计技能。
服装服饰艺术表演 ：服装设计、制作和表演技能。
烹饪影视节目制作 ：烹饪技术和影视节目制作技能。
楼宇印刷动漫专业 ：楼宇管理、印刷技术和动漫制作技能。
数控 ：数控技术和设备操作技能。
护理 ：基本医疗护理知识和技能。
美容美发 ：美容美发技能和形象设计。
航空服务 ：航空服务技能和礼仪。
机械制造技术 ：机械制造和维修技术。
电子信息技术 ：电子技术能力，包括电路设计、电子产品维修和网络技术。
酒店管理 ：酒店管理和服务技能。
建筑工程技术 ：建筑设计和施工能力。
建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以获得更好的职业发展机会。
