根据搜索结果，大连市提供寿司培训的学校及机构信息如下，供参考：
一、专业寿司培训学校推荐 体育场沃尔玛地下二层回转寿司提供现场制作的回转寿司教学，适合短期体验或基础学习，但非正规培训学校。
艺寿司培训（春光园校区）地址：大连市沙河口区春光园15号楼2楼1单元
特点：提供系统课程，包含寿司制作、考试辅导等，适合不同基础学员。
大连红叶职业培训学校地址：鞍山路36-8号、兴工街福佳新天地D座702室
特点：6年会员制，课程实用且提供证书，满意度较高。
大连盛良职业培训学校地址：保龄街14号
特点：10年老牌机构，师资力量强，适合系统学习西式料理及寿司制作。
大连米嘟国际西点培训地址：友好路211号
特点：5年会员制，专注西点与寿司结合教学，适合希望提升综合厨艺的学员。
二、其他相关机构大连日本料理培训 ：体育场沃尔玛地下二层，适合短期观察学习。
大连市烹饪职业技能培训学校 ：西岗区，涵盖西式烹饪、面点等课程，可结合寿司学习。
三、选择建议 课程需求 ：若需系统学习，优先选择艺寿司、红叶等专业机构；若为短期体验，可考虑体育场沃尔玛或日本料理培训。2. 师资与资质 ：建议选择标注“长期开设”“师资力量雄厚”等字样的机构，并确认是否提供相关证书。3. 实地考察 ：部分机构（如体育场沃尔玛）为非独立培训学校，可实地确认教学环境与设备。建议根据自身学习目标、时间安排及预算，优先试听体验课，并对比多家机构课程内容与师资，再做决策。
