汶上职高学习的科目主要包括 文化基础课和专业技能课 两大部分。具体科目如下：
文化基础课 ：语文
数学
英语
物理
化学
生物
历史
地理
思想品德（政治）
音乐
美术
体育与健康
信息技术
历史与社会
科学
专业技能课 ： 根据学生所选专业而定，可能包括幼儿教育、农业种植、养殖、机电、电工电子、汽修、计算机、建筑、旅游、医药卫生等此外，职高生还可以参加高考或对口高考，考试科目通常包括语文、数学、英语以及专业综合。
建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业，并认真学习专业课程，以掌握相关技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。
