延安职业技术学院的王牌专业包括：
石油化工技术 ：国家骨干专业，省级“双高计划”高水平专业群之一，就业前景广阔。
航海技术 ：国家骨干专业，省级“双高计划”高水平专业群之一，适合有志于从事航海事业的学生。
汽车检测与维修技术 ：实用性很强的专业，就业前景良好。
护理 ：随着医疗行业的发展，护理专业的需求也在不断增加。
会计和财务管理 ：这两个专业在各类企业和组织中都有广泛的应用。
计算机应用技术 ：覆盖多个领域，就业面广。
建筑工程技术 ：专业群之一，就业前景良好。
工程测量技术 ：专业群之一，就业前景良好。
油气智能开采技术 ：面向油气开采、储运、净化处理，就业面相对较广。
应急救援技术 ：新兴专业，就业方向明确。
建筑消防技术 ：专业群之一，就业前景良好。
轮机工程技术 ：专业群之一，就业方向明确。
机电一体化技术 ：专业群之一，就业方向明确。
园艺技术 ：陕西省高水平建设专业群之一，就业前景良好。
建议根据以上信息，以下专业是值得推荐的：
石油化工技术 ：适合希望从事石油和化工行业工作的学生。
航海技术 ：适合有志于航海事业的学生。
汽车检测与维修技术 ：适合希望从事汽车技术工作的学生。
护理 ：适合希望从事医疗护理工作的学生。
会计和财务管理 ：适合希望从事财务和会计工作的学生。
计算机应用技术 ：适合希望从事信息技术工作的学生。
建筑工程技术 ：适合希望从事建筑行业工作的学生。
园艺技术 ：适合希望从事园艺和园林工作的学生。
这些专业不仅在校内教学质量高，而且在就业市场上也有很好的前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。
