职高（职业高中） 确实设有生物技术及应用专业 。该专业涵盖了微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学等生物学相关知识和技能。此外，还有农业类专业如现代农业技术、园艺技术等，这些专业也包含植物学、动物学、生态学等与农业生产相关的生物学知识。在专科（高职）层次，生物技术类专业包括食品生物技术、化工生物技术、药品生物技术、农业生物技术、生物产品检验检疫、绿色生物制造技术、生物信息技术等。
综上所述，职高确实提供生物技术相关的专业，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。
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