杭州的职业高中 可以 跨省就读。根据提供的信息，虽然不同学校的招生要求和报名程序可能有所不同，但外省学生是可以报名并入学的。一些知名的职高在招生时并没有明确的省籍限制，面向全国接受不同省份的学生申请。此外，职高学生还可以通过参加普通高考、单招考试或对口高考等方式，报考理想的大学，但需要注意的是，职高学籍的学生参加的高考是对口高职高考，一般只能报考本省级的对口专业大学专科院校。
因此，如果你是一名外省学生，有意向报考杭州的职业高中，建议提前了解目标学校的具体招生要求和报名流程，确保能够顺利报名并入学。同时，由于职高学籍的学生在高考中的报考限制，选择普通高考路径可能更为合适，以便能够报考外省院校。
