在四川，有几家备受好评的小吃培训机构，以下是一些推荐选项：
成都蜀妈小吃培训学校 ：提供正宗四川口味的小吃培训，有实体店面，专业指导开店。
成都新东方烹饪学校 ：开设特色小吃私人订制专业，系统培训，短时间内掌握一门小吃技术。
成都飘味餐饮管理有限公司 ：综合性餐饮创业培训基地，提供食品研究与技术开发等服务。
成都厨香源川菜厨师培训 ：由国家名厨创办，提供川菜厨师培训，有17年多的教学经验。
川厨仔烹饪技术培训机构 ：提供短期成人特色小吃技术培训，小班开课，一对一教学，实操教学。
成都美食学校 ：专注于餐饮培训，拥有经验丰富的教师团队，重视实践教学，包括传统四川小吃制作技艺和市场调研。
四川厨王烹饪学校 ：提供四川小吃制作课程，结合理论教学与实践操作。
成都大厨烹饪学校 ：提供包括川菜制作在内的多种餐饮课程，注重传统手艺的传授。
成都蜀味缘餐饮培训管理有限公司 ：专注成都特色小吃技术培训，提供面食、火锅、包子等培训。
顶正餐饮培训机构 ：提供包括川菜、粤菜等全国品种全、具特色的小吃项目。
食尚香小吃培训机构 ：提供多种小吃技术课程，包括川菜、湘菜、早餐面点等。
成都红景泰餐饮技能培训学校 ：提供凉菜和甜品培训课程。
成都艺芮嘉技能培训服务部 ：提供烤兔系列培训课程。
成都厨艺工坊餐饮培训 ：提供麻辣烫、火锅、烧烤、串串、小龙虾等特色餐饮小吃培训。
成都川菜烹饪学校 ：提供各种川式小吃的制作培训，如麻婆豆腐、宫保鸡丁等。
成都美食学院 ：开设有面点、小吃、烘焙等课程。
成都创壹代培训 ：提供特色川味美食培训，适合创业者。
成都荣品餐饮 ：正规正宗，有十八年培训经验。
美味来四川老师傅 ：以酸辣粉等小吃为主要培训内容。
这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程或实地考察，再做最终决定。
