根据搜索结果，山西省内提供豆腐培训的机构及信息如下：
一、太原市 香香姐餐饮文化培训中心地址：小店区西吴苑西区大门北侧50米
课程内容：豆子选择、豆浆打理、豆腐制作等
学费：原价¥6000元（需电询确认）
特色：随到随学，学期不限，学会为止
厨掌柜小吃培训 位于小店区坞城路西吴苑西区，提供豆腐脑及老豆腐制作培训，包含豆子处理、卤汁制作等全套技术 二、洛阳市 老字号豆腐制作培训中心地址：洛阳市涧西区万达广场洛铜三十六街坊
课程内容：传统豆腐制作工艺
特色：注重传统技法传承
荔湾豆腐制作培训中心地址：广州市荔湾区逢源路豆腐亩9号
课程内容：豆腐脑及特色小吃技术
特色：结合传统工艺与现代小吃制作
三、大同市 矿区厨师培训地址：小店区坞城路西吴苑西区
课程内容：老豆腐、豆腐脑制作及卤汁调配
特色：注重实践操作与小吃创新
四、建德市 同创职业技能培训学校地址：新安江街道健康南路133-138号
培训内容：建德豆腐包、小笼包等小吃制作
时间：2025年3月-12月
特色：专业师资，系统化课程体系
注意事项：部分机构信息发布于2019-2024年，建议提前电话咨询确认课程内容及费用；
不同城市机构侧重不同豆腐制品（如老豆腐、豆腐脑、豆腐包），可根据需求选择。
以上信息综合自餐饮培训平台及地方生活服务类平台，具体以实际报名为准。
