根据搜索结果，福州地区在刀术培训方面有以下几个推荐选项，供不同需求选择：
一、专业刀削面培训 福峡路城门新天宇城市广场地址 ：福峡路城门新天宇城市广场
课程类型 ：专注于山西刀削面培训，适合初级学员
特点 ：小班教学，支持免费预约和试听，课程内容系统化
二、武术类刀术培训（可结合防身技能） 福州万籁声武学馆课程 ：武术、散打等，注重实战应用
特色 ：专业教练团队，包含国家级散打运动员，提供主题活动和水平测试
福州君子兰武术培训中心课程 ：散打、截拳道
地址 ：福州市仓山区南台新苑茶花园8栋508室
环境 ：靠近南台实验小学，适合青少年及成人
福州市自然门武术馆 特色 ：传统武术研究与培训，适合对传统武术感兴趣的学员 三、其他相关建议厨校方向 ：若对刀术与烹饪结合感兴趣，可考虑福州一中文武学校或海峡福建厨师学校，但需注意确认是否包含刀术课程
选择建议 ：初学者建议优先选择有实体教学场地和明确课程体系的机构，如新天宇城市广场或万籁声武学馆；若需系统学习传统武术，可结合散打或截拳道课程
建议根据个人学习目标（如就业方向、兴趣等）进一步筛选，并实地考察机构资质后再做决定。
