根据搜索结果，巢湖地区粤菜培训的相关信息如下：
一、推荐机构及课程特点 安徽新东方烹饪学校优势 ：位于巢湖，教学质量高，师资力量雄厚，教学环境优越，性价比高。学校曾培养出多名优秀厨师，学员反馈课程内容系统且实用。
课程范围 ：涵盖粤菜基础课程，适合短期集中学习。
广州新东方烹饪学校优势 ：隶属于中国东方教育集团，是广东省知名烹饪学校，拥有“粤菜师傅培训基地”资质，师资经验丰富，教学设施先进。
课程特色 ：提供从基础到高级的粤菜课程，注重实践操作与营养搭配，适合追求专业认证的学员。
二、其他学习途径名厨工作室/餐馆 ：潮汕或顺德地区（如丽苑、炳胜等）可考虑以学徒身份学习，但需注意正规性和学习时间安排。
线下培训机构 ：合肥、巢湖等地有粤菜培训课程，但信息权威性较低，建议提前实地考察。
三、建议若时间灵活且预算有限，优先选择安徽新东方烹饪学校；
若追求专业认证或希望系统学习，推荐广州新东方烹饪学校；
可结合自身情况，咨询当地机构课程安排及师资力量。
（注：以上信息综合自不同地区机构，具体课程内容、学费及报名方式需进一步咨询确认。）
