根据搜索结果，海南在蛋糕培训方面有多个优质选择，以下是综合推荐及具体信息：
一、综合实力较强的院校推荐 海南新东方烹饪学校优势 ：
20余年专业教学经验，是海南省内知名西点师培训基地；
提供蛋糕裱花、面包制作、慕斯蛋糕等多种课程，涵盖传统与现代烘焙技术；
设备先进，师资力量雄厚，注重实操与创业指导，毕业学员就业率较高。
海南新东方烹饪高级技工学校特色 ：
开设法式甜点、欧式面包、翻糖蛋糕等特色课程；
与全国知名烘焙品牌合作，提供就业推荐和创业支持。
二、其他推荐机构 海南冠博培训学校 ：提供蛋糕制作课程，师资专业，学习氛围良好，适合零基础学员。
海口技师学院 ：食品加工与烹饪专业设有蛋糕制作课程，适合深入学习。
海口港焙西点蛋糕培训学校 ：10天速成课程，涵盖裱花、蛋糕设计等，小班教学，包教包会。
三、选择建议 零基础学员 ：优先选择包教包会的机构，如海口港焙西点或海南新东方烹饪学校，注重基础技能掌握。2. 就业导向 ：海南新东方烹饪学校和海口技师学院提供就业推荐服务，适合希望尽快就业的学员。3. 创业需求 ：新东方系列学校可提供创业指导，帮助学员对接连锁品牌。4. 地理位置 ：若选择海口学习，可考虑海口技师学院；若偏好综合教学环境，海南新东方烹饪学校更合适。建议实地考察学校环境，了解课程安排、师资力量及设备条件，结合自身需求选择。
