外企培训期间签订合同是否合法，需根据具体情况判断，主要分为以下情形：
一、合法情形 专项培训服务期协议若外企为员工提供专项培训并承担费用（如学费、差旅费等），可依法签订服务期协议，约定服务期及违约金。此类协议受《劳动合同法》第二十二条保护，但需注意违约金数额不得超过培训费用且不得高于未履行部分分摊额。
日常职业培训合同对于常规职业培训（如入职培训、岗位技能提升等），法律未强制要求签订书面协议，但建议签订以明确培训内容、服务期等条款，避免后续纠纷。
二、违法情形 非法收费若外企以培训名义收取费用，但未提供相应服务（如未经员工同意将培训转包、收取证件押金等），可能涉及《劳动合同法》第九条的违法行为，即“用人单位不得以其他名义向劳动者收取财物”。
欺诈或胁迫签订协议若协议存在欺诈（如虚假宣传培训效果）、胁迫（如威胁不签就降职）等情形，根据《劳动合同法》第五十二条，协议可能被认定为无效。
三、注意事项服务期约定限制 ：服务期最长不得超过3年，且不得与劳动合同期限同时终止。
工资调整条款 ：协议中可约定服务期期间工资调整机制，但不得降低劳动者原有工资标准。
法律咨询建议 ：建议签订协议前咨询专业律师，确保条款符合当地劳动法规，避免因表述不当引发争议。
综上，外企培训签合同本身不违法，但需确保协议内容合法合规，避免因操作不当引发法律风险。
