关于未签订培训合同要求支付培训金额的合法性，需结合具体情况分析：
一、培训费的支付前提 专项培训与岗前培训的区分用人单位仅能对专业技术培训或专项培训要求劳动者支付培训费，而岗前职业培训属于用人单位的义务，不产生培训费用。
服务期的约定培训费通常与劳动者签订的服务期协议相关联。若协议中明确约定了服务期，劳动者在服务期内离职需按约定支付违约金，但违约金不得超过尚未履行部分分摊的培训费用。
二、未签合同的处理方式 劳动合同的补签用人单位自用工之日起超过一个月未与劳动者订立书面劳动合同的，需按《劳动合同法》第八十二条支付二倍工资。若在此期间提供了专项培训，建议补签劳动合同并约定服务期。
专项培训费的支付条件培训内容需为专项培训而非岗前培训；
劳动者需履行服务期约定，未履行部分需支付违约金。
三、劳动者权益保护 未签合同但已履行服务的处理若未签合同但劳动者已实际工作，可视为存在事实劳动关系，用人单位仍需支付工资，但无需支付培训费。
违法扣款的处理若用人单位以未签合同为由非法扣款（如专项培训费），可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
四、建议操作步骤 收集证据留存培训记录、付款凭证、工资条等，证明培训事实及费用支出。
协商解决与用人单位协商补签合同或支付合理费用，避免单方面违约。
法律维权若协商失败，可通过劳动仲裁或诉讼维护自身权益。
总结未签培训合同要求支付培训金额的合法性取决于是否存在专项培训、是否约定了服务期及是否已履行服务期。建议用人单位规范用工行为，劳动者则需结合自身情况依法维权。
