曹县职业中等专业学校开设的专业涵盖了多个领域，以下是一些较好的专业推荐：
医药卫生类专业 ：护理
助产士
康复技术
药剂学
医学检验技术
交通运输类专业 ：航空服务（空乘方向、高铁方向）
船舶驾驶
电子商务类专业 ：计算机应用（物流方向）
电子商务（多媒体营销）
海信就业班
艺术类专业 ：工艺美术（雕刻技术）
影视与影像技术
机械设计制造类专业 ：数控技术应用
机电技术应用
机电设备类
电梯安装与维修保养
计算机类 ：计算机网络技术
计算机及应用
电子技术及应用
建筑类 ：建筑装饰技术
酒店服务与管理
园林技术类专业 ：园林技术专业
畜牧兽医专业
淡水养殖专业
其他专业 ：中餐烹饪与营养膳食
农村经济综合管理
农业机械使用与维护
城市轨道交通运营管理
机电一体化技术专业
汽车运用与维修
电子技术及应用
焊接技术及自动化
汽车维修与保养
口腔医学专业
这些专业涵盖了医药卫生、交通运输、电子商务、艺术、机械设计制造、计算机、建筑、园林技术等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生选择专业时，除了考虑专业的热门程度和就业前景，还要结合自身的兴趣和特长，以便在未来的学习和工作中取得更好的成绩。
