根据当前政策及搜索结果，培训机构能否继续运营及学员能否继续学习，需结合政策规定和合同条款综合判断：
一、政策环境与合规要求学科类培训限制
根据“双减”政策，校外学科类培训机构不得占用国家法定节假日、休息日及寒暑假组织培训，但可在工作日（周一至周五）开展教学，且每日课程结束时间不得超过20:30。
非学科类培训的灵活性
非学科类培训机构（如美术、英语口语等）不受上述限制，可正常开展课程。
人员与场地限制
每班人数需符合当地教育部门规定（如合肥市要求每班不超过30人）；
培训机构需在工商、民政、消防等部门完成相关审批或整改后方可恢复运营。
二、学员能否继续学习课程安排调整
学员可继续参加合规调整后的课程，学科类课程将转移至工作日进行，且每日上限为8:30。
退费协议的影响
若已签署退费协议，需根据协议条款判断是否允许继续学习。若协议未明确限制，可协商变更或解除合同。
三、其他注意事项政策动态 ：各地对教培机构的监管政策存在差异，建议关注当地教育部门最新通知（如合肥市明确允许9月1日起恢复线下课程）；
合同条款 ：建议仔细阅读退费协议及课程合同，明确退费后服务变更条款。
综上，在政策合规的前提下，培训机构可调整课程安排以继续提供服务，学员也可根据调整后的课程计划继续学习。
