福州职业高中（职高）开设的专业相当多样，涵盖了多个领域。以下是一些主要的专业列表：
信息技术类 ：智能建造技术
建筑智能化工程技术
数字化设计与制造技术
数控技术
机械制造及自动化
智能焊接技术
模具设计与制造
机电设备技术
电梯工程技术
智能控制技术
工业机器人技术
无人机应用技术
汽车制造与试验技术
计算机应用技术
大数据技术与应用
云计算技术与应用
计算机网络技术
软件技术
物联网工程技术
商业贸易类 ：会计电算化
商务英语
市场营销
物流管理
酒店管理
电子商务
旅游服务与管理
服务业类 ：美容美发与形象设计
幼儿教育
社会文化艺术
高星级饭店运营与管理
城市轨道交通运营管理
制造业类 ：机电一体化技术
航空服务
铁路运输管理
建筑工程施工
汽车运用与维修
烹饪工艺与营养
农业类 ： 园林绿化 教育类 ： 特殊教育 其他类 ：无人机应用技术
新能源汽车技术
这些专业涵盖了信息技术、商业贸易、服务业、制造业、农业、教育等多个领域，为学生提供了广泛的选择，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。建议学生和家长在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和未来的就业前景，以便做出明智的选择。
