根据搜索结果，厦门市提供挖掘机培训的机构中，以下是综合多个来源的推荐及注意事项：
一、推荐培训机构厦门市金华达职业培训学校
地址 ：湖里区火炬北路15号之一
特点 ：
提供手把手教学，灵活安排培训时间（约一个月）
覆盖挖掘机结构、操作技巧、安全知识及维护保养等课程
培训费用未明确提及，但强调实践操作机会。
东南学校（厦门城市职业学院内）
地址 ：思明区前埔南路1263号（厦门城市大学综合楼）
特点 ：
校内培训，可实地参观了解
具体课程内容未详细说明，建议提前确认。
蓝翔技校
地址 ：未明确提供（建议搜索最新信息）
特点 ：
1932年成立的老牌培训机构，具有丰富教学经验
挖掘机培训专业，但需进一步核实当前运营状态。
厦门英成机械有限公司
地址 ：海沧区东孚镇新社路19号
特点 ：
位于海沧区，提供挖掘机培训
信息较旧，建议通过官方渠道核实最新情况。
二、选择建议教学质量 ：优先选择标注“手把手教学”“实践操作”的机构，如金华达和东南学校。
师资与设施 ：建议实地考察或通过电话咨询，了解教师资质和培训设备情况。
费用与课程 ：明确培训时长和费用，对比不同机构的性价比。
证书与就业 ：部分机构提供考证辅导，可增加就业竞争力。
三、注意事项部分机构信息发布于2021-2024年，建议通过官方渠道或权威平台（如众众培训）核实最新动态。
培训期间需注意安全，遵守操作规范，建议选择提供安全培训的机构。
以上推荐综合了多个来源的信息，具体选择可根据个人需求和实际情况调整。
