西安的职业高中或职业技术学院开设的专业相当多样，涵盖了多个职业领域。以下是一些具体的专业设置：
西安职业中等专业学校 ：幼儿教育与保健
会计电算化
工艺美术
电子电器
制冷设备与维修
数控技术应用
汽车维修
宝玉石加工及鉴定
武术及传统体育
计算机网络技术
计算机应用
幼儿保育
物流管理
电子商务
市场营销
旅游管理
建筑工程设计
施工与管理
医药卫生类专业（如护理、口腔修复工艺、中医康复保健、中药、医学检验技术、医学影像技术等）
财经商贸类专业（如会计、电子商务、市场营销等）
文化艺术类专业
旅游服务类专业
西安职业技术学院 ：装备制造
电子与信息
财经商贸
旅游
教育与体育
土木建筑
医药卫生
交通运输等12个专业大类
动漫制作技术（国家级骨干专业、省级一流专业建设项目）
建筑工程技术（中央财政支持建设专业）
机电一体化技术
电气自动化技术
电梯工程技术
工业机器人技术
数控技术
新能源汽车技术
汽车制造与试验技术
电子信息工程技术
应用电子技术
现代移动通信技术
无人机应用技术
物联网应用技术
软件技术
云计算技术应用
数字媒体技术
大数据技术
西安医药科技职业学校 ：药剂
中医康复技术
口腔修复工艺
眼视光与配镜
康复技术
这些专业为学生提供了广泛的职业选择，旨在培养具有实践能力和社会适应能力的高等技术人才。建议学生在选择专业时，根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置、就业方向以及学校的教学资源和师资力量，以便做出明智的选择。
