以下是关于外卖商家培训的推荐选择，综合多个信息源整理如下：
一、官方认证培训美团外卖学院
联合人力资源和社会保障部教育培训中心推出“外卖运营人才培养”项目，提供美团大学认证证书和人社部颁发的培训证书。
培训内容涵盖运营知识、食品安全、骑手技能等，适合新商家系统学习。
饿了么/美团官方培训
通过平台官方渠道可获取基础培训资料和认证，适合想快速掌握平台规则的用户。 二、专业培训机构新东方烹饪学校等连锁机构
提供餐饮制作专业培训，涵盖小吃、烘焙、煎炸等技艺，适合需要提升菜品质量的商家。地方代理经销商/加盟总部
部分机构提供针对加盟商家的综合培训体系，包括运营、管理及食品安全等课程。 三、其他推荐途径在线教育平台
网易云课堂、腾讯课堂等平台有外卖运营课程，适合灵活学习。线下培训营
浙江省市场监管局等机构定期举办骑手站长能力提升营，内容涵盖站点管理、应急处理等实用技能。 四、选择建议外卖运营师 ：优先选择美团外卖学院或饿了么官方培训，获取认证证书。
餐饮制作 ：新东方等专业机构提供系统课程。
骑手技能 ：关注地方市场监管局或骑手服务中心的线下培训。
综合服务 ：考虑与外卖平台合作或加盟，获取一站式支持。
建议根据自身需求（如想获得认证、提升技能或系统管理）选择培训方式，并结合实际情况（如时间安排、预算）制定学习计划。
