学科语文专业的毕业生是能够担任职业高中（职高）的语文老师的 。虽然学科语文专业主要对口中小学老师，大学或专科老师较少，但如果去高校任教，学硕可能更为适合。此外，有观点认为，职业高中也是高级中等教育的一部分，因此学科语文专业的毕业生在理论上是可以担任职高语文老师的。
然而，也有实际情况指出，中职语文教师的工作环境和学生素质可能较为特殊，需要教师具备一定的适应能力和调整教学策略的能力。例如，有教师提到，由于学生素质较差，教学进度可能会受到影响，需要教师在课堂上放松一些内容要求。
综合以上信息，如果学科语文专业的毕业生拥有中职语文教师资格证，并且具备相应的教学能力和适应能力，那么他们是能够担任职高语文老师的。建议在选择职业道路时，考虑个人的职业规划、兴趣以及实际教学环境等因素，以做出最适合自己的决定。
