在桂林职业高中，学生可以选择多种专业来学习，这些专业旨在培养学生的专业技能和职业素养，以适应不同的职业需求。以下是一些在桂林职高中受欢迎的专业：
计算机应用技术 ：随着信息技术的快速发展，计算机应用技术专业的需求持续增长，学生可以学习到计算机基础、编程语言、数据库管理等技能。
电子技术应用 ：电子技术应用专业涵盖了电子设备的安装、调试、维护和修理等方面，适合对电子技术感兴趣的学生。
汽车运用与维修 ：随着汽车行业的快速发展，汽车运用与维修专业的毕业生在汽车制造、销售、维修等领域有广泛的就业前景。
美容美发与形象设计 ：美容美发与形象设计专业注重个人形象和美容技巧的培养，适合对时尚和美容感兴趣的学生。
高星级饭店运营与管理 ：桂林作为著名的旅游城市，高星级饭店运营与管理专业的毕业生在酒店行业中有着广阔的就业空间。
旅游服务与管理 ：桂林的旅游业发达，旅游服务与管理专业的学生可以学习到旅游行业的专业知识和服务技能，适合希望在旅游行业发展的学生。
护理专业 ：桂林的医疗资源丰富，护理专业的学生可以学习到医学知识和护理技能，适合希望在医疗行业工作的学生。
学前教育 ：随着对幼儿教育的重视，学前教育专业的需求也在增长，适合希望从事幼儿教育工作的学生。
电子商务 ：随着互联网的普及，电子商务专业的学生可以学习到网络营销、电子商务运营等技能，适合希望在互联网行业发展的学生。
服装设计与工艺 ：桂林有独特的民族文化和服饰，服装设计与工艺专业的学生可以结合当地特色进行创新设计，适合对服装设计和制作感兴趣的学生。
建筑室内设计 ：桂林的建筑和室内设计行业也在发展，建筑室内设计专业的学生可以学习到室内设计和装修的技能，适合希望在建筑和室内设计行业工作的学生。
数控技术应用 ：随着制造业的发展，数控技术专业的需求也在增加，学生可以学习到数控设备的操作和维修技能，适合希望在制造业工作的学生。
软件技术 ：软件技术是现代社会不可或缺的一部分，学习软件技术专业的学生可以掌握软件开发、测试等技能，适合希望在IT行业发展的学生。
选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划来选择，同时也可以考虑专业的就业前景和行业发展趋势。不同的专业有不同的学习内容和技能要求，学生可以根据自己的实际情况进行选择。
